경상북도문화관광공사는 '2025 K실크로드 푸드 페스티벌–누들페스타'를 오는 14일부터 16일까지 3일간 경주엑스포대공원 천마광장과 문화센터 일대에서 개최한다.
이번 축제는 '2025 APEC 정상회의' 이후 경주엑스포대공원에서 열리는 첫 번째 글로벌 행사이자 지난해에 이어 두 번째로 개최되는 누들 전문 음식축제다.
경주의 역사성과 실크로드의 상징성을 더해 동서양 문화가 만나는 교류와 협력의 장으로 펼쳐진다.
'누들페스타'는 면 요리를 매개로 한 글로벌 미식 축제로, 실크로드 문화권의 다채로운 요리를 맛보며 문화를 체험할 수 있다.
베트남 쌀국수와 태국 팟타이, 필리핀 판싯비혼 등 각국의 면 요리가 한자리에 모인 식음광장을 운영하며, 실크로드의 역사와 문화를 알 수 있는 전시 프로그램과 더불어 먹고, 보고, 즐기는 무대공연이 이어진다.
프로그램은 개막일인 14일, 트로트 라이징 스타 최수호의 축하 무대로 시작된다. 15일에는 마스터셰프 코리아 시즌1 준우승자 박준우 셰프가 무대에 올라, 실크로드에서 영감을 받은 창의적인 면 요리로 쿠킹쇼를 선보인다.
이어 16일에는 '흑백요리사' 출신이자 서울미식 100선 채식레스토랑 셰프 남정석이 진행하는 특별 쿠킹쇼를 마련한다.
이와 함께 마임, 누들 콘서트, 버스킹 공연 등 시민과 관광객이 함께 즐길 수 있는 다채로운 무대가 이어져 축제의 열기를 더할 예정이다.
또 행사 기간에는 실크로드 문명 연구의 석학 정수일 박사의 학문적 여정과 삶을 조명하는 특별 전시 '기록으로 만나는 정수일展'이 함께 열린다.
전시는 실크로드를 통해 인류 문명의 교류를 탐구한 정수일 박사의 연구 기록과 여정을 다양한 자료와 영상으로 구성해, 실크로드의 역사적 가치와 그 안에 담긴 교류 정신을 되새긴다.
김남일 사장은 "실크로드의 교류 정신을 음식과 문화, 그리고 기록을 통해 풀어내 시민과 관광객 모두가 함께 즐길 수 있는 글로벌 축제로 만들겠다"고 전했다.