경상북도농업기술원은 경북 전통 장류 공동 브랜드 'GUSU(구수)'의 인지도 확대를 위해 서울에서 팝업스토어를 운영한다.
오는 17일부터 3일간 서울 연남동 스몰타운 스몰에서 'GUSU한 콩의 특별한 일상'을 주제로 콩 발효 과정을 체험형 콘텐츠로 선보인다.
경북농업기술원은 팝업스토어를 통해 브랜드 인지도를 넓히고 소비자 반응을 토대로 향후 제품 개발과 마케팅 전략 수립에 활용할 예정이다.
도 농업기술원은 앞서 지난해 12월 지역 장류 산업의 경쟁력 강화를 위해 공동 브랜드'GUSU'를 개발해 분산된 생산자 중심 구조를 통합 브랜드 체계로 전환했다.
경북의 콩 재배면적은 전국 2위를 차지하고 있다.
조영숙 경북농업기술원장은 "팝업스토어를 통해 전통 장의 가치를 재조명하고, 일상 속에서 쉽게 활용하는 계기가 되기를 기대한다"고 밝혔다.