국립군산대 앵커사업단과 군산시 로컬푸드출하자협의회가 19일 로컬푸드 활성화를 위한 업무협약을 체결했다. 협약에 따라 군산대는 지역 로컬푸드의 컨설팅과 제품화를 지원한다. 군산시 로컬푸드출하자협의회는 관련 데이터 제공과 현장실습, 기업문제 해결형 프로젝트랩 운영 등 지역 인재 양성에 협력하기로 했다.
군산대 식품영양학과 유현희 교수는 "군산의 수산 식품과 지역 농산물이 함께 성장할 수 있는 지속가능한 지역 유통 기반을 만들어 나가겠다"고 말했다.
협약에 이어 군산대 앵커사업단은 군산시 로컬푸드출하자협의회와 지역 로컬푸드와의 연계 강화를 위해 '군산 수산식품·로컬푸드 직매장 활성화 제3차 운영위원회'를 개최했다.
이번 운영위원회는 지역 농수산물을 활용하고 앵커사업을 통해 개발·지원된 제품의 로컬푸드 직매장 입점과 판로 확대 방안을 논의하기 위해 마련됐다. 위원회에서는 첫 제품 입점에 따른 현장 홍보와 제품 진열, 냉장·보관시설 운영, 홍보물 배치, 인력 운영계획 등을 최종 점검했다.