전남광주통합특별시는 최근 열린 '제42회 전남광주통합특별시 으뜸한우 경진대회'에서 영암의 문영식 농가(번식암소 2부)가 종합챔피언에, 순천의 김일용 농가는 고급육 부문 대상을 차지했다고 13일 밝혔다.
경진대회는 전남광주산 우량한우를 선발하기 위해 진행됐다. 한국종축개량협회 전남광주지역본부(우량한우)와 축산물품질평가원 광주전남지원(고급육) 전문심사위원이 출품축 110마리(우량한우 74·고급육 36)를 종합 심사해 우량한우 20마리와 고급육 3마리를 입상축으로 선정했다. 우수 시군과 축협도 각각 3곳을 선정했다.
대회 최고상인 종합챔피언을 받은 영암 문영식 농가의 한우는 체적과 균형이 적절하고 엉덩이 부분과 유방, 지제구조가 잘 발달됐으며, 몸의 살붙임도 우수한 평가를 받았다.
고급육 부문 대상을 받은 순천 김일용 농가는 발효사료를 직접 제조해 성장 단계별로 급여하고 있다. 출품축은 근내지방 분포와 얇은 등지방, 넓은 단면적이 조화를 이뤄 육질과 육량 모두에서 우수성을 인정받았다.
전남광주통합특별시 관계자는 "전남광주는 체계적 개량을 통해 가장 안전하고 품질 좋은 한우를 생산하는 대한민국 한우산업 일번지"라며 "앞으로도 축산농가와 적극 소통하면서 미래 축산업 경쟁력을 높여 돈 버는 축산, 지속 가능한 농촌을 만들겠다"고 말했다.