△전북 전주시의 이강주 △경북 안동시의 안동소주 등 5개 광역권과 3개 특별자치도의 특산품이 이재명 대통령 추석 선물에 포함됐다. 연합뉴스전북 전주의 전통주 이강주가 탈모 예방과 관련한 기능성 소재 연구로 주목받고 있다. 전주 이강주는 올해 이재명 대통령 추석선물에도 이름을 올렸다.
이강주를 만드는 원재료와 발효 과정의 성분을 대상으로 모발 건강과 관련한 가능성을 살펴보고 있으며, 이를 활용한 탈모 예방 기능성 샴푸도 개발 중인 것으로 나타났다.
전주농생명소재연구원은 지난 16일 열린 전주시 출연기관 및 공공기관장 9월 월례회의에서 '전주 농산자원의 건강 기능성 규명 및 고부가가치 사업화' 추진 상황을 보고했다.
연구원은 이날 "전주 전통술인 이강주 소재의 기능성 규명과 제품화를 추진하고 있다"며
"이강주 소재에서 탈모 예방 및 모발 건강 기능성을 검증했고, 항염증 효능도 검증했다"고 밝혔다.
이어 "
현재는 탈모 예방 기능성 샴푸를 협업해 제작 중"이라며 향후 이강주 기반 기능성 제품의 기술 이전과 사업화를 추진할 계획이라고 설명했다.
전주시 출연기관 및 공공기관장 9월 월례회의. 유튜브 채널 전주시LIVE 캡처
다만 연구 대상은 이강주 자체가 아니라 이강주를 만드는 원재료와 발효 과정에서 활용되는 소재다.
연구원은 "이강주에는 배와 생강 등 다양한 소재가 들어가고, 그것이 발효돼 술이 되는데 그 과정 속에서 소재를 활용하는 것"이라며 "순수한 원물은 아니고 약간의 발효되는 과정 속에 있는 소재를 활용하는 것으로 알고 있다"고 설명했다.
이 설명을 들은 조지훈 전주시장은
"이게 이강주가 탈모 예방에 효과가 있다. 이게 검증만 되면 이거 대박 아닙니까?"라며 "이거 지금 빨리 막 홍보해야 되는 거 아니에요?"라고 관심을 보였다.
연구원은 탈모 관련 기능성이 아직 완전히 확인된 단계는 아니라며
"완벽하지는 않다", "어느 정도는 커버가 된다"고 설명했다.
즉
이강주를 마시면 탈모를 예방할 수 있다는 의미가 아니라, 이강주 제조에 사용되는 원재료와 발효 과정에서 기능성 소재를 찾아내 별도의 제품으로 활용하는 연구라는 게 연구원의 설명이다.
한편 전주 이강주는 올해 이재명 대통령의 추석선물에도 포함됐다. △경기 김포시의 홍삼절편 △충북 충주시의 밤칩 △경북 안동시의 안동소주 △전남 장흥군의 표고채 △경남 밀양시의 대추칩 등 5개 광역권과 △전북 전주시의 이강주 △강원 정선군의 곤드레 △제주 고사리 등 3개 특별자치도의 특산품이 포함됐다.
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