대구시 제공대구시는 오는 27일부터 29일까지 사흘간 엑스코에서 '대구음식산업박람회'와 '대구커피&카페페스타'를 동시 개최한다.
올해 23회째인 대구 음식산업박람회에는 170개사가 2백개 부스를 마련해 '대구10미(味)'관을 비롯한 명품한식관,먹거리 골목관,우수 식품 홍보관,밀키트관 등을 운영한다.
올해는 떡을 전문으로 소개하는 찰떡궁합관'과 세계 각국 음식을 선보이는 '세계관' 등 새로운 특별관도 마련했다.
또,비즈니스관을 통해 지역 우수식품업체의 판로 확대를 지원하고 외식 창업 상담부스도 운영해 예비 창업자들에게 다양한 정보를 제공할 예정이다.
음식 산업박람회와 함께 열리는 2025 대구커피&카페페스타에는 80개 업체가 200부스를 마련해 참가하며, 대구의 커피 문화를 소개하는 다양한 콘텐츠와 체험 프로그램이 제공된다.
특히, 지역 커피산업의 해외 교류와 국제 경쟁력 강화를 위해 콜롬비아 등 커피 산지 국가가 참여하는 '글로벌커피관'을 처음 선보인다.
비지니스 산업관에서는 대구 커피 관련 신제품과 인기 제품을 소개하며, 업계 종사자들에게 폭넓은 비즈니스 기회를 제공한다.
홍성주 대구시 경제부시장은 "이번 행사를 통해 대구 음식산업의 성장 기반을 더욱 확고히 하고, 지역경제 활성화와 글로벌 교류 확대에 기여할 것"이라며, "대구의 고유한 음식과 커피 문화를 널리 알리고, 더 많은 관광객이 대구를 찾는 계기가 되길 바란다"고 말했다.