전남광주통합특별시 제공전남광주통합특별시 산림연구원은 오는 21일 산림비즈니스센터에서 토종다래 재배 확대와 산업화 방안을 모색하기 위한 현장토론회를 개최한다고 13일 밝혔다.
이번 토론회에는 임업인과 재배 희망 농가, 시군 산림소득 담당자, 관련 산업 종사자 등이 참여해 토종다래 연구성과와 재배기술을 공유하고 가공·산업화 가능성을 논의한다.
토종다래는 생과뿐 아니라 가공·발효식품과 기능성 소재 등으로 활용할 수 있는 산림소득자원으로, 최근 우수품종 개발과 안정적인 생산기술 확보에 대한 관심이 높아지고 있다.
토론회에서는 국내 다래 품종 개발과 재배관리, 수확 후 품질관리, 유전자원 연구 현황, 다래 추출물의 인지기능 개선 효과, 발효공정과 산업소재화, 상용화 전략 등을 주제로 전문가 발표가 진행된다.
산림연구원은 보유 중인 토종다래 유전자원과 연구과제 추진 현황을 소개하고, 안정적인 생산과 산업 수요에 대응하기 위한 재배기술 개발 방향을 공유할 예정이다.
주제발표에 이어 질의응답과 다래 가공품 시음, 시험포지 견학이 진행되며, 현장에서 제기된 재배·산업화 관련 애로사항은 향후 연구과제에 반영할 계획이다.
오득실 산림연구원장은 "이번 토론회가 토종다래의 생산부터 가공·산업화까지 관련 정보를 공유하는 자리가 되길 바란다"며 "우수 유전자원 확보와 재배기술 개발, 산업화 연계를 통해 토종다래가 지역의 새로운 산림소득원으로 자리 잡도록 지원하겠다"고 말했다.
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