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"포화지방 심장질환 유발과 관련없다"<美내과학회>

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  • 2014-03-19 07:17

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"불포화지방 선호한다고 건강한 것도 아니다"…학계 논란

 

흔히 알고 있는 것과는 달리 '포화지방'이 심장 관련 질환을 일으키지 않는다는 연구 결과가 나와 논란이 일고 있다.

미국의사협회(AMA) 학술지 '내과학'(Internal Medicine)에는 18일(현지시간) 포화 지방이 심장 관련 질환을 일으킨다는 증거가 발견되지 않았다는 연구 결과가 실렸다.

아울러 포화 지방 대신 불포화 지방을 주로 섭취한다고 해서 심장 관련 질병에 걸릴 확률이 떨어지지도 않는다고 이 논문은 밝혔다.

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