비비고 김부각 3종 제품 사진. CJ제일제당 제공CJ제일제당이 전통 수제방식을 재현한 '비비고 김부각' 3종을 출시하며 프리미엄 건강스낵 시장 공략에 나선다.
'비비고 김부각'은 찹쌀·매운맛·새우맛 3종으로 구성됐다. 국내산 100% 찹쌀로 만든 풀을 바르고 건조한 뒤 바삭하게 튀겨 고소한 풍미와 뛰어난 식감을 구현했다. 높은 품질의 원초를 엄선하고 원재료 최적 설계를 통해 김 고유의 깊은 향과 풍부한 두께감도 살렸다.
이 제품은 전통·수제·프리미엄 중심의 건강스낵에 대한 국내외 수요 증가 트렌드를 반영해 기획됐다. 웰빙스낵으로 김부각을 찾는 소비자가 늘고, 외국인 필수 쇼핑 품목으로 각광받는 시장 상황도 겨냥했다.
CJ제일제당은 '비비고 직화 참기름김·들기름김', '비비고 한식간장 김자반' 등 밥반찬 중심 제품으로 국내 김 시장을 선도해 왔다.
최근 3개년(2023~2025년) 기준 김사업은 연평균 약 30% 성장률을 보이며 지난해 국내 매출 1200억원을 기록했다. 이번 신제품 출시를 계기로 스낵 카테고리 포트폴리오를 다각화해 전체 김사업 성장을 가속한다는 방침이다. 또 연내 미국을 필두로 해외 판매도 확대한다.
소비자 접점 확대를 위해 7월 대형마트 시식 행사와 함께, 올리브영 명동센트럴타운점에서 한 달간 'CJ제일제당 팝업 스토어'도 운영한다. .
CJ제일제당 관계자는 "'비비고 김부각'을 앞세워 국내 소비자들의 입맛을 사로잡는 것은 물론 해외에 한국 전통 스낵의 매력을 전파하며 'K스낵' 대표 주자로 자리매김할 것"이라고 말했다.
CJ제일제당은 국내 식품회사 가운데 최초로 김 육상양식 기술을 개발한 데 이어 8월 충남 천안에 '육상양식 김 상업화 시설'을 착공한다.