영동군 제공대표적인 감 주산지인 충북 영동군이 감 껍질을 활용한 건강식품 원료개발을 추진하기로 했다.
군은 25일 한국화학융합시험연구원(KTR)과 '시군 특화소재 활용 개별인정형 기능성원료 등재 지원사업'을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.
그동안 곶감 생산 과정에서 농업 폐기물로 처리됐던 감 껍질은 폴리페놀 등 생리활성 성분이 풍부하게 함유돼 있어 황산화 작용과 혈당 조절 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
군은 감 껍질의 효능과 활용 방안을 찾는 연구를 통해 감 산업의 부가가치를 높일 수 있을 것으로 기대하고 있다.
영동군 관계자는 "감은 영동을 대표하는 농산물이지만 감 껍질은 대부분 부산물로 처리돼 왔다"며 "이번 사업을 통해 감 껍질의 새로운 가치를 발굴해 농가 소득 증대와 지역 경제 활성화로 이어질 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.