창원교육지원청 제공창원교육지원청은 13일 창원문성대학교 컨벤션홀에서 학교급식 조리사 250명을 대상으로 안전한 학교급식 운영과 건강한 근무환경 조성을 위한 맞춤형 연수를 실시했다고 밝혔다.
이번 연수에서는 식중독 예방을 위한 개인위생 관리, 조리공정 관리, 계절별 식중독 예방 수칙과 함께 식중독 발생 시 원인조사 절차 및 대응방법을 실제 사례 중심의 설명과 서로 존중하는 대화법, 갈등을 줄이는 소통기술, 함께 일하는 즐거움을 만드는 조직문화에 대한 강의가 이어졌다.
김민수 체육건강과장은 "안전한 급식 운영과 행복한 조직문화는 학생들에게 건강한 급식을 제공하는 밑거름이다"며 "앞으로도 현장에서 활용할 수 있는 실무 중심 연수를 지속적으로 운영하겠다"고 말했다.
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