유명 굴 식당 요리에서 칼 조각이 나왔다는 글이 SNS에 공유됐다. 스레드 캡처(계정 비공개 처리)서울의 한 굴 전문 식당 요리에서 약 5cm 길이의 칼 조각이 발견됐다. 식당 측은 사고 이후 미흡했던 대응에 대해 사과하며 "안전 관리와 직원 교육을 철저히 점검하겠다"고 밝혔다.
최근 SNS에는 "굴 아래서 5㎝ 정도 되는 커터 칼 조각이 나왔다"는 글이 확산됐다. 작성자 A씨는 당시 촬영한 사진도 함께 공개했다.
A씨는 "평소 굴을 가위로 잘라 먹지 않지만 이날은 잘라 먹고 싶어서 가위를 요청해 굴을 반으로 잘랐다"며 상황을 설명했다. 칼 조각을 발견한 후에는 "카운터로 가져가 '이게 뭐냐'고 물었고, 직원들이 당황하더니 죄송하다며 굴을 가져갔다"며 "잠시 후 새 굴 2개를 가져다줬다"고 덧붙였다.
식당 측의 대응에도 불만을 나타냈다. A씨는 "내 굴에서 커터 칼이 나왔는데 사장이라는 사람이 테이블에 와서 사과 한마디 없었다"며 "계산하러 갔는데 첫마디가 '계산해 드릴까요?'였다"고 주장했다.
그러면서 "아무리 생각해도 순서가 잘못됐다. 만약 내가 그 칼을 삼켰다면 추석 연휴에 응급실 가고 난리도 아니었을 것"이라며 "천만다행으로 내가 굴을 잘라 먹어서 발견한 것"이라고 토로했다.
온라인에서는 음식에서 날카로운 이물질이 발견된 것뿐만 아니라 식당 측의 초기 대응도 적절하지 않았다는 지적이 나오고 있다. 한 누리꾼은 "90도로 인사하며 사죄하고 돈을 안 받았어야 했다"며 "재방문 시에도 서비스를 챙겨줘도 모자랄 판에 장사 마인드가 이상하다"고 지적했다.
이 밖에도 "많이 놀라셨겠다", "작성자가 먹지 않고 발견한 게 천운이다", "이제는 굴을 꼭 확인하고 먹어야겠다" 등 반응이 이어졌다.
논란이 커지자 식당 측은 지난 26일 SNS에 공식 사과문을 올렸다.
식당 대표는 "굴에서 부러진 굴 칼 조각이 발견됐다. 음식에서 절대 나와서는 안 되는 위험한 물체가 고객님께 그대로 제공된 일에 대해 진심으로 고개 숙여 사죄드린다"며 "어떤 이유로도 변명할 수 없는 저희의 잘못"이라고 사과했다.
이어 "더욱 죄송한 것은 사고 직후의 대응"이라며 "고객님의 상태를 먼저 확인하고, 사고의 심각성을 무겁게 받아들여 충분히 사죄하고 경위와 후속 조치를 설명드렸어야 했다. 그러나 저희의 대응이 미흡했다. 다시 한번 고객님께 머리 숙여 진심으로 사과드린다"고 밝혔다.
그러면서 "앞으로 같은 일이 다시는 발생하지 않도록 작업 과정과 안전 관리, 직원 교육을 철저히 점검하고 책임 있게 개선하겠다"고 덧붙였다.
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